倡导诚信兴商、促进社会公平公正
  • 行业资讯
  • | 行业数据
  • | 雪花威廉希尔app网站
  • | 青岛威廉希尔app网站
  • | 百威英博
  • | 燕京威廉希尔app网站
  • | 重庆威廉希尔app网站
  • | 珠江威廉希尔app网站
  • | 金星威廉希尔app网站
  • | 喜力威廉希尔app网站
  • | 嘉士伯
  • | 朝日威廉希尔app网站
  • | 麒麟威廉希尔app网站
  • | 其它威廉希尔app网站
  • | 曝光台
  • | 网友天地
  • | 工艺技术
  • | 威廉希尔app网站招聘
  • | 威廉希尔app网站常识
  • | 营销策划
  • | 名家专栏
  • | 经销商
  • | 商超卖场
  • | 醉酒百态
  • | 威廉希尔app网站MM
  • | 威廉希尔app网站泡泡
  • | 原材料
  • | 政策法规
  • | 饮料
  • | 白酒
  • | 红酒
  • | 黄酒
  • | 乳品
  • | 联系我们
  • | 留言本
  • 您现在的位置:首页 >> 行业资讯 >> 内容

    行业年增长率高达40% 精酿威廉希尔app网站搅局还是破局

    时间:2019-11-11 20:10:54

    【中国国际威廉希尔app网站网】回首精酿威廉希尔app网站进入中国市场的10几年间,其经历过雨后春笋出现,也经历过批量倒闭。2014、2015可谓是精酿威廉希尔app网站在中国市场快生快死的两年,经过此前的发酵、酝酿,精酿威廉希尔app网站正在去泡沫化。与此同时,精酿威廉希尔app网站正在年轻消费者心中逐渐取代工业威廉希尔app网站的地位。如此看来,精酿威廉希尔app网站是为行业注入活力破局?还是搅局国内现有威廉希尔app网站市场?或许只有市场和时间可以给出答案。

    市场 按下快进键

    相关资料显示,中国威廉希尔app网站产能自2013年达到5061.5万千升后,开始持续走低,直到2018终结束了4年连续下滑的命运。与产能持续下滑相反,中国威廉希尔app网站市场价格却呈现上升趋势。其中,精酿威廉希尔app网站则呈现出量价齐升的态势。

    据《2018年中国威廉希尔app网站行业分析报告》相关数据显示,中国精酿威廉希尔app网站的消费量在国内威廉希尔app网站市场的总体份额中占比不足1%,但年增长率却已达到40%。

    对此,国内老牌精酿威廉希尔app网站京A联合创始人李善邦告诉记者,中国精酿市场处于起步阶段,目前还不到1%的市场份额,而美国差不多有20%的市场份额。如此对比下,不难发现中国精酿市场潜力巨大。虽然相比较于其他的成熟市场,比如日本、澳大利亚等,中国市场威廉希尔app网站行业的规则目前还是主要针对大工业威廉希尔app网站市场,但这对于新鲜事物的精酿威廉希尔app网站而言则会出现更多的可能。

    渠道 瞄准餐饮业

    餐酒不分家的硬道理在精酿威廉希尔app网站圈一样盛行,许多精酿酒吧也是地道的美食聚集地。“吃好喝好”对于许多精酿威廉希尔app网站深度爱好者而言是句硬道理。据饿了么和百度外卖的数据显示,2018年世界杯前四场比赛中,用户场均下单40万瓶(罐)威廉希尔app网站;其中,精酿威廉希尔app网站占场均消费达6万瓶(罐)。

    虽然随着网络电商及运输业的发展,从酒类专营店到社区便利店,均可看到精酿威廉希尔app网站的身影,但是餐饮场景是许多精酿威廉希尔app网站经营者的执念。据了解,重庆精酿威廉希尔app网站品牌“十七门”在创世初期,便深耕餐饮渠道,掌握了1000多家的餐饮门店资源。除此之外,记者发现,很多连锁餐饮品牌相继推出自由精酿威廉希尔app网站,如德庄、朝天门等。

    但是面对当下国内餐饮渠道,掣肘精酿威廉希尔app网站发展的最大问题是价格,对于习惯几块钱大绿棒子的普通消费者而言,动辄十几块甚至几十块的精酿威廉希尔app网站显得多少有些高处不胜寒。

    在京A 联合创始人艾理善看来,餐食本身也是精酿威廉希尔app网站创新口感的灵感来源,而且还可以带着浓郁的本地属性。“我们在北京生活的日子里,发现老北京人夏天和喜欢吃‘拍黄瓜’,‘烤红薯’则是冬日里的甜品,我们把这样的味道放到精酿威廉希尔app网站中,成为本地文化的符号,也让更多的消费者感觉精酿威廉希尔app网站不那么陌生。”艾理善俏皮的说道。

    趋势 精酿与工业博弈

    精酿威廉希尔app网站除了复杂的口感给人们带来乐趣之外,很多人喜欢精酿的理由是因为其纯粹。在美国成熟的威廉希尔app网站市场中对精酿威廉希尔app网站有严格的规定,首先,产量小于600万桶(70.2万吨),生产的威廉希尔app网站用于商业交易;其次,酒厂保持自主权,来自工业威廉希尔app网站厂的控股不得超过25%;最后,威廉希尔app网站的风味由传统或创新的原料和发酵工艺中获得,不得使用任何人工味道添加剂。

    但随着精酿威廉希尔app网站的快速发展,老牌工业威廉希尔app网站也在跃跃欲试。据了解,今年3月,嘉士伯投资了京A。嘉士伯资源将用于提升京A的酿酒厂和实验室的硬件设施及构建分销网络。除此之外,百威威廉希尔app网站已于两年前开始在上海布局精酿威廉希尔app网站产业,并与今年8月宣布收购一家位于美国俄亥俄州的精酿威廉希尔app网站厂Platform威廉希尔app网站公司。

    精酿威廉希尔app网站与工业威廉希尔app网站不同点在于好看、好喝、好玩、可以发朋友圈的网红“爆品”属性。受益于消费升级,基于情怀和发烧友的热爱,精酿威廉希尔app网站在威廉希尔app网站行业增长放缓的大背景下呈现出力挽狂澜的态势。其中上海“威廉希尔app网站阿姨”就是一个成功案例。对此,李善邦认为,上海威廉希尔app网站阿姨原本是一家便利店,后来开始转做精酿威廉希尔app网站,变成了一种文化并且成为潮人打卡的网红地。这就是精酿威廉希尔app网站文化的迷人之处,不同文化交流是这个行业的机遇。


    作者:侃侃 来源:酒讯
    相关文章
  • 12-12·电话会议:又到淡季提价时,威廉希尔app网站行业景气趋势几何?
  • 12-10·乐惠国际杀入精酿威廉希尔app网站市场,产品预计明年上市
  • 12-10·假如威廉希尔app网站卖不动了,酿酒公司还能卖什么?
  • 12-09·乐惠国际:拟成立梭子蟹精酿威廉希尔app网站宁波公司
  • 12-09·美国威廉希尔app网站厂被迫停止生产“性爱驯鹿”标签的威廉希尔app网站
  • 12-08·李嘉诚英国最大的酒吧和威廉希尔app网站公司工人举行罢工投票
  • 12-06·美国威廉希尔app网站协会宣布戴维森为媒体关系总监
  • 12-06·入口感成高端威廉希尔app网站竞争关键
  • 12-05·世界威廉希尔app网站产量时隔5年实现增长,新兴国家势头强劲
  • 12-05·年终盘点:2019,谁才是推新大户?
  • 12-04·星座品牌将精酿威廉希尔app网站Ballast Point出售给芝加哥威廉希尔app网站商
  • 12-03·危地马拉精酿威廉希尔app网站厂成立同业公会
  • 12-03·特朗普的新关税可能导致威廉希尔app网站价格飙升
  • 12-03·2019年美国威廉希尔app网站销量可能下降
  • 12-02·韩国对日本威廉希尔app网站进口额近两月减少99%
  • 11-28·日本10月对韩威廉希尔app网站出口为零
  • 11-27·“浑浊小麦威廉希尔app网站关键技术研发与产业化”通过评价
  • 11-27·研究人员找到新方法让威廉希尔app网站废料变成高价值炭
  • 11-27·美国对涉华可重复使用的不锈钢威廉希尔app网站桶作出双反产业损害终裁
  • 11-26·研报:料威廉希尔app网站龙头未来3-5年市值有翻倍空间
  • 相关评论
    发表我的评论
  • 大名:
  • 内容:
  • 中国国际威廉希尔app网站网(www.beerw.com) © 2019 版权所有 All Rights Reserved.
  • Copyright Reserved 2008-2018 中国国际威廉希尔app网站网 版权所有 鲁ICP备07018202号

    投稿邮箱:beerxh@sina.com 投诉邮箱:beerxh@126.com 业务邮箱:beerxh@163.com

    QQ:296090069在线交流  QQ:1102858064在线交流

    鲁ICP备07018202号
  • 执行时间:390.625 ms