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    美国精酿威廉希尔app网站销量下降关厂提速,酿酒厂多元化很有必要!

    时间:2019-6-13 2:20:19

    美国精酿威廉希尔app网站销量下降关厂提速,实现酿酒厂多元化很有必要!

    【中国国际威廉希尔app网站网】包装和加工技术协会(PMMI)发布了一份关于威廉希尔app网站厂、酿酒厂机械和自动化趋势的新报告,这些公司正在缩减生产目标,并使产品多样化,以保持竞争力。

    PMMI指出,2017年美国精酿威廉希尔app网站销量增长5%,销量占威廉希尔app网站市场的12.7%,收入占23%。相比之下,精酿烈酒的年增长率接近30%,总销售额超过37亿美元。

    根据美国酿酒商协会的最新数据(按销量计算),2018年,美国威廉希尔app网站总量下降了1%,精酿威廉希尔app网站增长了4%。目前,美国有7000多家活跃的威廉希尔app网站厂,2018年有1049家开张,219家关闭。

    PMMI认为精酿威廉希尔app网站的销量现在开始“略微放缓”,而精酿烈酒正进入一个新的扩张阶段,规模与精酿威廉希尔app网站过去10年的经历类似。

    精酿威廉希尔app网站行业很可能已经达到了增长的顶峰,现在将继续应对市场过度拥挤的压力。为了在消费者中脱颖而出,PMMI表示,威廉希尔app网站厂一直在重新审视传统的规模和扩张模式。

    酿酒厂多元化

    PMMI认为,精酿烈酒生产商正从精酿威廉希尔app网站的增长模式中吸取经验,并保持其经营模式和适度的生产目标,并在扩张过程中“逐渐显现出谨慎的气氛”。

    据PMMI称,精酿威廉希尔app网站和烈酒行业在空间限制、实现自动化、小批量转换、外包和包装方面面临的挑战和需求重叠。

    在物流方面,精酿威廉希尔app网站和烈酒在分销产品时常常遇到困难。美国各州的情况各不相同,不过生产商通常会把产品卖给分销商,分销商再把产品卖给供应商。

    据PMMI的数据,美国有18个州在一个“酒精委员会”下运作,该委员会负责监管生产、分销和销售。所有这些差异使得小型精酿生产商在决定向新州扩张时面临着挑战。

    PMMI表示,对精酿威廉希尔app网站生产商来说,向其他饮料领域的多样化正变得越来越有吸引力,甚至是必要的。精酿威廉希尔app网站商正在引进烈酒,并组建混合酿酒厂,因为酿造所需的技能很容易转移。

    但威廉希尔app网站商的扩张也正以烘培咖啡、特色茶和苏打水的形式出现。PMMI表示,更有必要在酿酒厂实现多元化。因为一些州的法律规定了小型精酿威廉希尔app网站生产商可以在他们的原产地销售什么。

    这些产品仅限于酿酒厂的产品。这导致他们增加威廉希尔app网站和葡萄酒的选择,为消费者丰富他们的产品。预调鸡尾酒和罐装利口酒也成为精酿威廉希尔app网站生产商的热门选择。


    作者:方芹婉 来源:威廉希尔app网站板
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